Lage

Die Villa Tabouka liegt knapp 170 km von Marrakesch entfernt und ist von dort auf gut ausgebauten Strassen in 2½ Stunden erreichbar. Marrakesch ist eine der vier Köngisstädte Marokkos. Eine quirlige Metropole mit dem berühmten Platz Djama el Fna, einer schönen Altstadt (arab. Medina) mit unzähligen Souks und vielen weiteren Sehenswürdigkeiten.

Nur gerade 15 Minuten sind es von Tabouka bis zur Küstenstadt Essaouira und an den Atlantik. Die hübsche, übersichtliche Medina von Essaouira mit ihrer geschichtsträchtigen portugiesischen Vergangenheit wurde vor 15 Jahren von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt. Die Menschen in Essaouira sind besonders freundlich und dabei niemals aufdringlich. Bummeln und Shoppen ist hier ein echtes Vergnügen. Im Fischereihafen herrscht täglich Hochbetrieb. Die Schiffe sind hier noch auf traditionelle Weise aus Holz gefertigt. Essaouira, Stadt des Windes genannt, profitiert aufgrund seiner Lage von einem aussergewöhnlich ausgeglichenen Klima, die Temperaturen liegen auch im Sommer kaum über 30 Grad.









 

Die weiten Sandstrände Essaouiras laden ein zu Strandspaziergängen oder Ausritten auf Dromedaren oder zu Pferd. Dank der häufig wehenden Winde sind die Wellen des Atlantiks ein Paradies für (Kite-)Surfer. Noch mehr schöne Buchten und Strände gibt es in der näheren Umgebung, zum Beispiel in Sidi Kaouki. Agadir ist über eine malerische, kurvenreiche Strasse erreichbar und liegt 175 km südlich von Essaouira.
 

130 km nördlich von Tabouka liegt Safi, eine touristisch weitgehend unberührte Stadt mit Medina und portugiesischen Festungsanlagen, die bekannt ist für ihre Keramik-Produkte.

Noch weiter im Norden (Fahrzeit ca. 4 ½ Stunden) liegt Casablanca, die grösste Stadt Marokkos. Das berühmte Rick’s Café, bekannt aus dem Film "Casablanca" mit Humphrey Bogart und Ingrid Bergmann, liegt genau 395 km von Tabouka entfernt.
 

Nähere Umgebung

Die Villa Tabouka liegt im Weiler Bouzama in der Gemeinde Ida Ougourd. Ida Ougourd ist eine typische Landgemeinde mit berberischer Bevölkerung und weitherum bekannt für ihren grossen traditionellen Wochenmarkt, der jeweils am Mittwoch stattfindet.

Was ist Argan?

Der Arganbaum wächst heute nur noch auf einer Fläche von ca. 820‘000 Hektaren im südwestlichen Marokko. Ein Gebiet, das von der UNESCO im Jahr 1998 zum Biosphärenreservat erklärt wurde. Die jahrhundertealten Kenntnisse um die Nutzung des Baumes und seiner Früchte wurden im November 2014 als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt.

Die getrockneten Früchte werden im Sommer traditionell per Hand vom Boden aufgelesen, da sie – wegen der vielen Dornen und der dichten Zweige – nicht vom Baum heruntergeschlagen werden können. Die Verarbeitung beginnt mit der Entfernung des trockenen Fruchtfleisches. Dann werden die äusserst harten Kerne von Hand mit Hilfe von zwei Steinen aufgeschlagen, um die darin enthaltenen Samenplättchen herauszulösen. Die Samenplättchen werden bei schwacher Hitze geröstet und anschliessend in einer Stein- oder Metallmühle zermalmt. Der so entstandene Brei wird unter Zugabe von etwas lauwarmem Wasser so lange geknetet, bis sich das Öl absondert. Zur Herstellung von einem Liter Arganöl werden etwa 30 kg Früchte (etwa 4,5 kg Kerne) benötigt. Arganöl wird sowohl in der Gastronomie als auch in der Kosmetik und Haarpflege verwendet. Es soll kosmetische, medizinische und nahrungsergänzende Eigenschaften besitzen (Quelle: Wikipedia).

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